黃淑娟的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園藝伎咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投單品咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮濾掛式咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄不酸的咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北阿里山咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄不酸的咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆單品咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北即溶咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 中秋咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化單品咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮音樂家咖啡禮盒推薦

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未來的地球 文/趙奕恒 時間過得飛快，轉眼到了29世紀。如今地球上的萬物都發生了前所未有的變化—— 先說衣服吧，以前大家都會抱怨夏天太熱，冬天太冷，而如今人們再也不用擔心這個問題了。現在生產的每一件衣服都擁有一個特殊的裝置——自動調溫器，它能自動識別氣溫，根據主人設定的溫度，進行調整。你可別小瞧未來的衣服，它不但能夠自動調溫，而且還可以隨意變換樣式。今天你可以穿綠色的T恤，明天你可以穿黃色的格子襯衫，每天都有新花樣，每天都有好心情。 接下來我介紹的這個東西呀，更炫更酷，它有一個好聽的名字——萬能水果智能車。聽了這個名字，你一定會十分納悶：水果車，難道它是用水果做的嗎？當然不是，那是因為以前人們開的汽車還不先進，排出的尾氣對人體有很大的傷害，而且還十分污染環境，現在的汽車排出的氣叫水果氣，不僅會散發出清香，還能緩解疲勞，讓人每天精神煥發。萬能水果智能車之所以稱得上“萬能”，是因為它什么都能做，你可以在車上工作、看3D電影、美容……還有人會擔心這個汽車安不安全，告訴你吧，這車是超超超安全的，它配有自動安全剎車器和車距警報器。先說自動安全剎車器吧，有了它，你就不會再擔心發生什么交通事故了，它會自動識別附近其他車輛的行動軌跡，及時剎車。車距警報器的作用也很大，它可以測量你和其他車輛的距離，到1.5米時，它會發出警報聲，提醒你要注意保持車距。要是你開車開累了，還可以開啟按摩功能，自動為你按摩減輕壓力，專心駕車。 最后我要為大家介紹本世紀最厲害的、最讓人贊嘆的一個高科技——智能管家。大家一聽到智能管家，一定想到了機器人，不過，這個可比機器人厲害多了。智能管家最擅長的是打掃衛生，當然它還能做飯、疊被子、洗衣服……最重要的是，它還可以和你玩耍、聊天。 讓我們一起期待29世紀的到來吧！ 未來的城市 文/陸匡琳 一天晚上，我突然看見冰仔從鏡子里走了出來，笑著對我說；“琳琳，想隨我去2050年看看嗎？”我聽了欣然應諾。 我和冰仔坐上時光穿梭器，只覺得風在耳邊呼呼直響。不一會兒，我們就到達了2050年。哇，城市好繁華呀！一條條寬敞的馬路縱橫交錯著，一幢幢高樓大廈矗立兩旁。咦？街上怎么一輛汽車也沒有，全都是來往的行人？冰仔似乎看透了我的心思，帶我來到了地道。哦！原來汽車都從下面走呢！冰仔神氣地對我說：“現在的汽車不燒汽油，用的是各種各樣的回收物發的電，它不僅不排放二氧化碳，還能給我們供給氧氣呢！如果你覺得在路上比較慢，只要按一下汽車上的飛行按鈕，汽車便會載著你以每秒2000多米的速度前進；如果你想到海上去看風景，只要按一下藍色按鈕，汽車便會載著你在水上悠閑地散步。”聽了冰仔的介紹，我很想見識一下這神奇的汽車，冰仔早有準備，開來了一輛汽車。呵！妹妹也在車上呢！我們倆跟隨著冰仔去體驗一番，可真刺激過癮！ 接著，冰仔把我們帶到了他的家。剛走進門，就響起一陣美妙的音樂，我忙四處尋找，冰仔指了指地板。我仔細一聽，果然音樂是從地板中發出的。妹妹驚訝地說：“姐姐，看，機器人！”我隨著妹妹看去，啊！機器人保姆！冰仔招呼我們來到客廳坐下，機器人保姆給我們每人倒了杯果汁。冰仔說：“看一會電視吧！想看什么你們說。”我轉了一圈，哪里有什么電視機？“喏，這面墻就是呀。”冰仔指了指面前的一面大墻，繼續介紹說：“這電視是聲控的，這窗簾可以根據你的要求自動調節……”聽得我和妹妹面面相覷，目瞪口呆。 冰仔剛想再帶我們去超市轉轉，“丁零零……”一陣急促的鬧鈴聲把我從睡夢中吵醒，哦，原來是場夢啊！真希望美夢成真！ 未來的學校 文/馬可欣 22世紀，科學技術飛速發展，教育部為了讓學生們的學習環境更好，把學校都翻新了一遍。現在，就讓我來帶大家去新學校參觀一下吧。 邁進新的校園，到處是紅花綠草，有桃花、杏花、海棠花等美麗的花兒，也有松樹、香樟樹、銀杏樹等綠色樹木，整個校園煥然一新，同學們看了覺得神清氣爽，下課時多看綠色植物，還可以保護眼睛呢。 瞧，那兒有幾幢綠色的大樓，就是新學校里的教學樓了。走進大樓，你會疑惑，樓梯去哪兒了呢？嘿嘿，原來，樓梯已經換成電梯了。這電梯四面的墻壁畫面還可以隨著時間而變化呢。早晨上學時，畫面是一個小朋友興高采烈地背著書包去上學，他身后是一片綠意盎然，小鳥在他頭上嘰嘰唱歌，看了這樣一幅畫面，同學們就都會打起精神來迎接新的一天了。走進教室，你會發現黑板全換成了白板，你可別小看這白板，它是可以語音控制和自動掃描出板報的哦。上課時，老師再也不用拿著粉筆寫字了，這白板可以把老師說的話一字不落地記錄在白板上，并且減少了寫字的時間哦。出板報時，再也不用去一筆一劃地寫呀、畫呀了，只要把圖片放在上面，3秒鐘，白板就可以自動掃描，完成板報。有了這樣的白板，老師的手也不會因為過多接觸粉筆而特別干燥甚至開裂了。 不僅是黑板換成了白板，連學生的課桌椅也換了呢。這套桌椅的作用可大了，桌子可以用紅外線探測距離，椅子會發出警報。在你寫作業的時候，如果你離桌子距離太近了，椅子就會劇烈搖晃，直到你坐正為止，這樣的椅子能讓你保持正確的書寫姿勢，不容易近視和駝背。 怎么樣，22世紀的學校是不是很棒呢？當然還不止這些，還有很多很多的發明等待我們去創造，現在，就讓我們好好學習，將來讓這些夢想全部變成現實吧！ 未來的校園 文/陳馨月 看到現在這美麗的校園，我想：未來的校園將會是什么樣的呢？于是，我坐著時光機來到了2055年。我安全地著地了，抬頭一看，不禁贊嘆道：這還是那個我想象中的學校嗎？怎么學校的變化這么大！站在學校門口，看見路旁的花朵是那么鮮艷，竹子是那么挺拔。回過頭來，我看見有一個伸縮門，旁邊有個機器，原來是識別師生的，防止有陌生人進入學校，保護著同學們的安全。同學們站在機器前，掃描了同學們的臉，就可以進去了。進了學校，就可以看見若隱若現的小路在高大而挺拔的竹林里，同學們一下課就在這條小路走來走去，在里面玩耍、乘涼。我走進那條小路，空氣是那么清新，是那么沁人心脾，我沉浸在這美麗的景色中了，久久不能自拔。 我走到主席臺邊，看到了十二盆鮮艷美麗的花，它們會在不同的時間里依次開放，每一個時辰都有一種花開放，一個接著一個，美麗極了，讓人賞心悅目。我走進教室，看到了一臺臺嶄新的電腦，老師也不用那么費口舌了。直接打在電腦上讓同學們做作業，同學們把答案做在電腦上，然后提交就好了，就不需要浪費筆墨了。桌椅是自動的，桌子旁邊有兩個按紐，一個是紅色，一個是綠色，同學們來到椅子旁，按一下綠色的按鈕，椅子就出來了，如果再按一下綠色按鈕，電腦就會全自動升起來了。做完了作業，就要把電腦收回，那時，就只需要按一下紅色按鈕就好了，如果下課了，同學們就按一下紅色的按鈕，椅子就自動收回，方便同學們進出。不被椅子絆倒。 我走進教室，看到了一臺臺嶄新的電腦，老師也不用那么費口舌了。直接打在電腦上讓同學們做作業，同學們把答案做在電腦上，然后提交就好了，就不需要浪費筆墨了。桌椅是自動的，桌子旁邊有兩個按紐，一個是紅色，一個是綠色，同學們來到椅子旁，按一下綠色的按鈕，椅子就出來了，如果再按一下綠色按鈕，電腦就會全自動升起來了。做完了作業，就要把電腦收回，那時，就只需要按一下紅色按鈕就好了，如果下課了，同學們就按一下紅色的按鈕，椅子就自動收回，方便同學們進出。不被椅子絆倒。 突然，我聽到一個熟悉的聲音，“起床了”！“啊”！我叫了一聲，原來這一切都只是一場夢呀！不過，我相信，我深愛的校園——西北小學在將來一定會更加美麗輝煌！ 未來的垃圾桶 文/吳夢琪 它有著蘋果狀的外形，穿著粉紅的衣服，長著肉嘟嘟的鼻子，巨大的嘴巴，長長的手臂，你知道這是什么嗎？沒錯，它就是未來的垃圾桶。 未來的垃圾桶是智能化的，它有著很多神奇的功能。 首先，未來的垃圾桶有防臭功能。人們丟垃圾的時候，只要按一下那肉嘟嘟的鼻子，垃圾桶就會自動噴出“垃圾清洗劑”，不但清除了垃圾的臭味，還會散發出一股清爽的香氣，這樣人們經過垃圾桶時，再也不會捏著鼻子快速逃離，甚至會因為丟垃圾而換上一個好心情。 然后，未來的垃圾桶有自動整理垃圾并分類的功能。當人們把垃圾丟入“蘋果”的“主箱”，未來的垃圾桶就會伸出它長長的手臂，掃描并挑揀，然后分門別類把垃圾放入大大的“肚子”里的“副箱”——可回收物箱、有害垃圾箱、餐廚垃圾箱、其他垃圾箱。未來，人們再也不用費心地去區分垃圾，也不會因為分類錯誤而造成環境污染了。當然，未來的垃圾桶更提倡人們自覺分類丟垃圾，如果人們有分類垃圾的意識，并正確將垃圾丟進不同的“副箱”，未來的垃圾桶會隨機播放一段優美的樂曲，以此來獎勵你、恭喜你。 接著，未來的垃圾桶還具有自動清掃功能。未來的垃圾桶底部裝有輪子，它會自己移動，無論是馬路上、草叢里的垃圾，還是下水道、河流里的垃圾，未來的垃圾桶都能及時發現，并伸出那長長的手臂，自動將垃圾吸進“肚子”。而且未來的垃圾桶會自動勘察路面情形，絕不會在上班高峰期、車流擁堵的時候去清掃路面。那么，未來，不論你何時外出，看到的永遠是一幅潔美、清新的城市風景圖。 >>>更多美文：好文章

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