不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化阿拉比卡咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭不酸的咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆藝伎咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北阿里山咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北冰釀咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園冰釀咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義肯亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林阿拉比卡咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 嘉義知名咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東浸泡式咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆冷泡咖啡伴手禮推薦
在通靈峽那個黑咕隆咚的溶洞口，我聽到了地下暗河的喧嘩，好像是一個人的內心發出的聲音。Z形云梯將我送到幾乎垂直的洞底，順著暗河走出洞外，進入峽谷時，我還不知道這條穿山過峽的念八河就是歸春河的上游。典型的喀斯特地貌造成了河流的千回百轉和時隱時現，卻并不妨礙河水的清澈，它如透明柔軟的絲綢滑過巖石，只有跌宕之時才激起雪白浪花。跟著河水前行，我見識了岸上的桫欏、蜆木、潤楠、火焰樹等古生植物，還有陡峭懸崖上的鐘乳石，以及峽谷上方那一窄條瓦藍的天空。走了大約一公里，河水流到懸崖底下，倏忽不見，或者說，被懸崖張開的口吞掉了。而一條高達180米的瀑布，正從懸崖頂部傾瀉而下，同樣落入那道裂口之中。原來，通靈峽是地質學上所謂的盲谷，即沒有峽口的斷頭谷，念八河到此，又變成了一條地下河。水霧彌漫，亦滋潤著陡坡上密實墨綠的蕨草。游道傍著河水鉆進了山體，我卻遵照導游的交代走了回頭路。河水又將在哪里冒頭，它流向了哪里呢？我很好奇。 翌日，跟隨旅游團來到幾十公里外的大新縣德天瀑布，才曉得，念八河依次穿越五個峽谷去了越南，在異國蜿蜒三十多公里之后，才又流回來。猶如一個出走的孩子，在外流浪了一圈才回家，德天瀑布就是它的回歸之地。回家之后，它就叫歸春河了，并且成為中越兩國的界河，而瀑布也號稱德天跨國大瀑布。其實德天瀑布就是歸春河流經浦湯島時的一種特殊形態，一種面臨困境時的詩意表達。浩浩湯湯的河水奔流至此，忽遇三級斷崖，便分成數股，義無反顧地跳了下去。流水接連跌落三次，落差70余米。水聲轟鳴，雪浪飛迸，遠眺如條條白絹參差垂掛綠樹懸崖之間；而乘筏近觀，但見噴珠濺玉，陽光映照水霧，虹彩絢麗迷人。每到豐水季節，德天瀑布與越方一側的板約瀑布會連成一體，聲勢就更加浩大。當然，它不如壺口瀑布那么壯觀而囂張，亦不如黃果樹瀑布寬闊高大，但它的秀美卻為兩者所不及。特別是站在左岸山坡上的一號觀景臺遠眺，它就是懸掛在面前的一幅動態水彩畫，美得跟仙境似的，讓你想融入其中。 中午在歸春河畔打尖，順便參觀一個鳳尾竹掩映的壯族寨子。廣西壯族有四大支系，白衣壯、藍衣壯、黑衣壯與花衣壯。我們熟知的劉三姐屬花衣壯，而眼下的寨子為黑衣壯。黑衣壯以黑衣為標志，有自己的語言，主要分布于中越邊境，越南一方也有不少，所以邊民們經常出國走親戚。邊民出國不用護照，用邊民證，有時甚至邊民證都不用出示，憑一口本地話就過去了。 為隔潮濕，黑衣壯民居皆為兩層，樓下一層養豬或存放雜物，樓上一層住人。在寨子里轉一圈，就發現，有的屋檐上插著國旗，有的則沒有。便又被告知，插國旗的家庭，全家都是中國人，沒插國旗的民居呢，說明家中有越南嫁過來的媳婦。說話間，對岸傳來隱約的爆炸聲。導游立即提醒，那可能是地雷響了，越南那邊埋了好多地雷，至今沒有排干凈，前不久還炸死人了呢。所以他們也不敢搞建設，我們這邊到處是樓房，而他們那邊除了走私的鐵皮屋和零星的民房，就幾乎沒有別的建筑了。 這時，一個坐在門前頭纏黑帕的老婦向我們招手微笑。她是村里特意安排接待游客的，年逾百歲，打仗時曾帶著村里人上前線救運傷員，是個有名的支前模范。大家用剛學的壯語“美內、美內”（你好）地向老人打招呼，又爭先恐后地和她合影。我禁不住想，當年她冒著炮火沖過國境線時，有沒有遇到自己的親戚呢？如果遇到了，雙方會是怎樣的心情？不得而知。 游覽壯寨的最后一個項目，是欣賞寨子里的兩個青年媳婦的三弦彈唱，邊看導游邊讓我們猜測其中哪一位是越南媳婦。由于事先有導游的解說，大伙準確地指出，那位發長及腰的女子即越南媳婦，因為所有越南女子都是以發長為美的。兩個媳婦都穿著既像旗袍又像越南女子服飾奧黛的服裝，一個粉紅一個月白，端莊而優雅，臉上笑意淡然。纖纖手指活潑地撥動三弦，悅耳的音符丁丁冬冬落了一地。而她們的聲音也婉轉圓潤，雖不知唱了些什么，但聽上去柔美至極。 總之，眼前的情景讓人覺得莫名的美好，并生出莫名的期望，就像最初聽到歸春河這個名字，就莫名地覺得它有美好寓意。是的，但愿所有的河流都歸于春天，但愿所有的邊境都歸于和平。 >>>更多美文：心情隨筆
公園里散落著幾處人工湖。有風乍起，粼粼的水波像細碎的銀子，連同岸邊如煙的柳，宛如一幅動態的水墨；若是無風，藍天白云倒映在湖面，又成了靜默的油畫。水元素的加入，使整個公園都靈動起來，人們都說這里有塞外江南的韻味。 我愛的那片湖，坐落在清幽的林間。面積不大，沒有小舟蕩起雙槳，也沒有蜻蜓立于小荷之上，只有一叢叢葦草在湖面搖曳；湖畔，偶爾可見幾株馬蓮，開著淡藍的小花；俯首是清清的水面，仰頭是綠綠的枝葉一切看起來是那么和諧自然，視覺舒服，內心也熨帖。佇立湖畔，清晨看旭日東升，黃昏送夕陽西沉，時間就像長了腳一樣，你能感受到它一直靜悄悄地走著，卻不覺得悲情。我把她想像成柴可夫斯基的天鵝湖，耳畔便有了雙簧管的柔情和大提琴的傷感；我把她想象成一望無際的措溫波，眼前便有了“長云暗雪山，遙望玉門關”的蒼涼。 公園沒有了湖，便少了靈動，湖邊若是沒有亭，也似乎缺了生趣。畢竟，唐詩里有這樣的句子——“好是春風湖上亭，柳條藤蔓系離情”“蘇溪亭上草漫漫，誰倚東風十二闌”，水天相接，湖亭相伴，這才是傳統文化里絕美的意境。設計者和匠師們一定是考慮到了這一點，每片湖的周圍都有精心設計的亭，或大或小，姿態各異，成為公園里獨特的景觀。我的湖邊，亦有我的亭。沿著石砌的小徑，聞著野花的幽香，登上這座亭憑欄望去，遠近高低的綠色撲面而來，讓人神清氣爽，不覺忘卻諸多煩惱事，沉浸在這無邊的綠意里。 這亭，材質是古樸的原木，清漆，全然沒有北方園林大紅大綠帶來的視覺沖擊。陰雨天，滿眼的青蔥讓人不覺得枯燥，艷陽天，淡藍的湖水又能撫慰焦躁的心。湖畔漫步，亭中觀景，無論陰晴，都會有無限的歡悅，這就是人們常說感受“歲月靜好”的最佳去處吧？亭內有椅，也是清漆，可坐可臥，攜朋友聽風聲，一人獨往想心事，皆可。思緒又飛到遙遠的古時，洞庭湖上，岳陽樓寫不盡范仲淹“先天下之憂而憂”的家國情懷，醉翁亭書不完歐陽修“與民同樂”的政治追求，而清朝的張岱在寒冬的湖心亭豪飲亦成了文人墨客的佳話，浩蕩的洞庭湖，秀美的西湖也因為這樣的故事更增添了動人的色彩。那么，這亭，這看著歲月腳步淡然走過的亭，沐浴著四季風雨依然安靜的亭，也會因安放我的萬千思緒而成為難得的紅塵一隅吧？ 若聽春花秋月語，必有如云似水心。看湖是湖，觀亭是亭，湖亭兩相望，默默不曾語。也許小徑的清風知道，也許林間的明月知道，我的湖我的亭相依，它們是有過頷首致意的。賞景如此，為人也應如此，守住一顆初心，淡看風月名利，與人和諧相處，努力過好自己喜歡的生活。 >>>更多美文：抒情散文
為君給真心， 說事問知音。 問天登青山， 看海知明天。 >>>更多美文：自創詩
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